10月11日至17日，乌拉圭美食周来到了澳门，正式拉开澳门第七届拉丁美洲美食节的帷幕！
Del 11 al 17 de octubre, se llevó a cabo la 1era Semana de Uruguay en Macao, en el marco del 7mo Festival Gastronómico de Latino América en esa ciudad.


乌拉圭驻广州总领事馆与MAPEAL（澳门亚太拉美交流促进会）携手合作，将乌拉圭特色美食带到了澳门旅游塔的Tromba Rija餐厅，成功吸引一众当地居民和游客前来品尝。
El Consulado General de Uruguay en Guangzhou ha trabajado de la mano de MAPEAL (Asociación de Macao para la Promoción del Intercambio entre Asia-Pacífico y America Latina), para llevarles a los macaneases y turistas, lo mejor de la gastronomía de Uruguay durante las cenas del restaurante Tromba Rija en la Torre de Macao.
10月11日至17日，乌拉圭明星主厨布鲁诺·英伯特为大家准备了七顿丰盛的自助晚餐，餐厅里坐满了慕名前来品尝乌拉圭佳肴的客人们。今年9月的橄榄球世界杯赛以及2018年6月的足球世界杯赛期间，布鲁诺就曾为乌拉圭高级官员和国家队运动员下厨烹饪；而这一次，他专程从乌拉圭飞抵澳门，目的就是在澳门乌拉圭美食周上大展身手，为澳门的客人带来乌拉圭的美味。7 cenas buffet espectaculares, fueron preparados por el Chef estrella uruguayo Bruno Imbert, con el restaurante lleno de comensales degustando platos sensacionales. Bruno ha cocinado para altas autoridades y deportistas uruguayos durante el Copa Mundial de Rugby en Oita, Japón  (setiembre 2019) y el Mundial de Futbol de FIFA en Moscú; Rusia (junio 2018); y ha viajado a Macao desde Uruguay exclusivamente para cocinar en la Semana de Uruguay.
Chef Gon?alo Caetano (Portugal) - Chef Bruno Imbert (Uruguay)
部分精选菜品
En el menú, los platos elegidos por el público
Lengua a la vinagreta
香醋牛舌
Mini Empanadas de Lomo Cortado a Cuchillo迷你牛柳酥
Milanesas de Bife al Panko酥炸肉排
 Mini Chivitos (un plato inventado en Montevideo) 迷你三文治（蒙得维的亚特色菜）?oquis de Papa con salsa carusso (una salsa inventada en Montevideo）蘑菇忌廉汁馬鈴薯糰子伴火腿及洋蔥（蒙得维的亚特色酱汁）
布鲁诺还在餐厅进行了一场厨艺展示，现场烹饪了两道菜：迷你牛柳酥和酥炸肉排。为了更好的味蕾体验，现场还特意为此两道菜肴搭配了两款不同的葡萄酒：Tannat和Albari?o。澳门的美食专家应邀参加了此次VIP级别的活动。Bruno dio una clase magistral de cocina preparando en vivo 2 platos: Mini Empanadas de carne cortada a cuchillo y Milanesa de Bife al Panko. Los platos fueron maridados con 2 vinos: Tannat y Albari?o. Expertos de la cocina de Macao y sibaritas fueron invitados al evento VIP.

嘉颂酒庄是此次澳门乌拉圭周的官方赞助商。乌拉圭美食周开幕式和厨艺展示课堂上的3款葡萄酒：丹娜红葡萄酒（乌拉圭代表名酒），品丽珠干红葡萄酒和阿尔巴利诺白葡萄酒，正出自嘉颂酒庄。
Bodegas Garzon fueron el sponsor oficial de la Semana de Uruguay en Macao, presentando 3 variedades de vino: Tannat (símbolo de Uruguay), Cabernet Franc y Albari?o.
丹娜 Tannat 
品丽珠 巴利诺 Albari?o
明年见啦，澳门！
Hasta el a?o que viene Macao!!!!!!! 
特别鸣谢
Especial agradecimiento a?
澳門亞太拉美交流促進會(MAPEAL)
          
Tromba Rija餐厅

嘉颂酒庄 Bodega Garzón


嘉颂酒庄 Bodega Garzón
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