洋芋，
可以说是贵州人必不可少的美食之一，
洋芋坨坨、洋芋粑、土豆片……
近日，
来自青海的一位大叔，
就看准了贵州“洋芋”这一商机，
靠在贵阳卖“洋芋粑”，
一年赚了20万，
2年在南明区买了一套房！

余大叔原名余重昌，是青海人。5年前，因为儿子在贵阳工作，他来到了贵阳，经过儿子劝说，他决定留在这座城市。

最近，
有人拍摄了一段余大叔
在炸洋芋粑（土豆饼）的视频，
并附文称：
贵阳大爷靠卖洋芋买新房，
两年光微信收款20万。

这一下子让网友们不淡定了，
很多网友喊着：
无心工作，只想去卖洋芋粑粑。

为了解此事，我们在三桥步行街附近，找到了这家店的老板余大叔。他说：“5年前来到贵阳以后，不想给儿子增加负担，就自己找点事做。我看见贵阳人喜欢吃洋芋粑，这让我联想到了我老家的土豆泥，就是在土豆泥里放一些肉、放一些葱、萝卜等材料，小时候我母亲经常做给我吃。这两个东西很像，所以我就花钱去学了怎么做洋芋粑，再结合我老家土豆泥的做法，就在三桥这里开了这个店。”

网上说你靠卖洋芋粑买了一套房，是真的吗？
余大叔：是真的，三年前就买了，刚开始做的时候，因为成本还低一些，赚的就多一点，生意好的时候，一天能卖500多个洋芋粑，一年下来赚20万。做了两年生意，就拿这些钱在南明区买了一套房。现在因为房租和物价上涨，这些年赚的也少了一点，一天也只能做300个洋芋粑，卖完就回家。
顾客：吃着好吃，经常打包带回家
一位带着孩子在店里吃洋芋粑的顾客说：“我家就住在附近，下来散步的时候我就来吃，主要是娃娃也喜欢，我经常买一块，他（孩子）吃一点，我吃一点，经常还给家里人带几块回去。”

另一位顾客是在观山湖区上班，但是因为工作需要，她每天都会来三桥处理事情。她说：“我每天都来吃的，主要是因为好吃，已经吃了一年多了，这家的洋芋粑吃起来糯一点。”
不怕苦，自己做事的时候很开心
记者问到余大叔，您年纪也不小了，每天4点起床就开始做洋芋粑，晚上11点才休息，您不觉得累吗？余大叔说：“我们不怕苦，我是农村人，没有退休金养老，如果不赚钱，是不是要给子女增加负担？所以我再努力一下，多赚点钱。炸洋芋粑的时候，又能把我家乡的味道带给贵阳人，又能赚钱，我是很开心的。”
余大叔还说，年纪大不是问题，最主要是我们能尽自己的能力去做一些事情，我觉得比在家里遛狗好玩一点。
附近一些小店的老板和余大叔年纪差不多，他们做了很多年的小吃生意，家中的子女已经找到稳定的工作，他们并没有在家里享受天伦之乐，而是仍然在做着自己力所能及的事情。

旁边一位卖油炸饼的阿姨说：“我们生意没那么好，一个月赚四、五千，不过能满足生活需要了。我们没什么文化，只能做一点这些小生意，心里面开心的。”
看来，
“洋芋”在贵州真的非常受欢迎呢~
前段时间，
贵州大学一名学生
在校门口摆摊卖炸洋芋，
一天最多能挣400元！
贵州大学一大四学生卖炸洋芋火了！
10月16日中午，贵州大学法学专业一名大四学生在学校附近摆摊卖油炸洋芋的视频在微博上引发网友点赞。这名学生叫邓竹，想在学校安排实习的等待期间找点事做，便卖起了炸洋芋，定价5元一份，一天至少可以卖50多份，最多时可卖80多份，也就是400多元。

自力更生筹集学费和生活费
10月16日下午，记者联系到了邓竹。
邓竹来自毕节市威宁县，家里的收入全靠当农民的父亲。邓竹的父亲已经60多岁了，母亲又常年生病，面对有限的经济条件，邓竹在高考后就琢磨减轻家里的负担。“对父母来说，供我读大学是件很辛苦的事。”邓竹说。
大学期间，每年寒暑假邓竹都要去广东市的电子厂打工。在电子厂，邓竹每天工作至少10小时以上，每周只休一天。为了省钱，邓竹住在朋友家，吃的是电子厂的员工餐，每个月省吃俭用下来能有3800元。
除了打假期工，邓竹还会在学校附近的餐馆里兼职。“只要周末没课，我就会在餐馆里从早上10点工作到晚上10点。”邓竹告诉记者，每个月的兼职能挣1000元以上。
从大二开始，邓竹每个学期能挣1万元，生活费基本上没问家里要过。
最多的时候一天能挣400多块钱
这个学期没课，邓竹和同学们在学校等待实习安排。在这段日子里，邓竹想利用闲暇时间挣钱。想到家乡盛产土豆，邓竹就在学校周围摆摊卖起了炸洋芋。
半个月时间里，邓竹花2000多元置办了推车、锅碗瓢盆和食材。10月6日，邓竹的炸洋芋摊正式开张。每天从早上11点卖到下午1点，下午4点卖到晚上8点。


邓竹的油炸土豆摊
“很多人对我炸的洋芋评价都很好，甚至有人说只认我的手艺。”邓竹高兴地说，如果生意好，他收摊的时间会更晚一点。
“但是，我只是暂时性的摆摊，一旦收到实习通知，就立马去实习。”邓竹告诉记者，自从知道自己摆摊后，很多同学都在支持他，大家纷纷买油炸土豆表示鼓励，这让邓竹十分感动。
“炸土豆5元一碗，平日里能卖50、60份，最多的时候能卖到80多份。我希望通过自己的双手，去创造美好的生活。”邓竹说。

贵州人对洋芋的爱，
真的不是一句两句说得清楚的。
小编要是能学得洋芋手艺之一，
可能已经在“卖洋芋”的路上，
发家致富了呢~
▍编辑来源：贵阳日报、多彩贵州网、贵州发布等
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